全体的な流れを作る

全体的な流れを作る

フルコースを正式な席で食べるときは、全体的な食事の流れを考える事が大事です。時間がたっぷりあって、今日は心行くまで美味しい食事を楽しみたいのか、もしくは軽い食事をして、その後ゆっくりお酒などを飲んでまどろみたいのか、その時の気分や体調によって食事を、そして内容を選びますよね。

 

またフランス料理などは、カジュアルな感じのレストランでも、女性のグループや、男性、女性のカップルで利用することが多いと思います。グループの場合は、当然、他の人のペースを見ながら、食事が早すぎてもいけない、遅すぎてもいけないのです。一つの料理を皆が食べ終わるまで、次のお料理を運べないからです。

 

女性の場合は、暗黙の了解で周囲の人に合わせますが、男性と女性の場合は男性が早く食べ終わってしまうので、女性があせって食事自体を楽しめないこともおこってしまいます。男性がエスコートする以上、女性をレストランで快適に楽しく過ごさせてあげるのが、男性の最低限の気遣いなのかもしれません。
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